Salpicón de res

Salpicón de res

4.2 45 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

6 porciones

Suroviny

200 g de hojas de lechuga en trozos
2300 g de agua
200 g de zanahoria en rodajas
200 g de papa cortada en cubos (1x1 cm)
100 g de chícharos
500 g de carne de res para guisar (falda), cortada en trozos medianos
60 g de cebolla en trozos
4 clavos de olor
1 rama de romero fresco
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharada de sal
3 pimientas negras enteras
150 g de jitomate en rodajas
3 rábanos en cubos
2 aguacates pelado, deshuesado y en cubos
5 chiles jalapeños en escabeche picados
20 g de vinagre de chile (de los chiles en escabeche)
20 g de vinagre de fruta

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 23 g

Kalorie 903 kJ / 215 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

El Libro Básico 205 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Tortitas de papa

1 godz.

Pescado a la veracruzana

30 min

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 min

Caldo de camarón

40 min

Sopa de letras

20 min

Pollo con crema de chipotle adobado

40 min

Caldo de camarón

25 min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 min

Salsa verde

10 min

Bisteces para dos

35 min

Bisteces rápidos para dos

35 min

Caldo de habas con nopales

9 godz.