Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre
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Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre
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Suroviny

La crème au cacao

  • 450 g de lait écrémé
  • 20 g de fécule de maïs
  • 3 jaunes d'œufs
  • 4 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 60 g de sirop d'agave

La pâte à choux

  • 125 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 5 g de sirop d'agave
  • 45 g d'huile de noix de coco vierge
  • 75 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
Nutriční hodnoty
na 1 pièce
Kalorie
833.4 kJ / 199.3 kcal
Protein
7.1 g
Sacharidy
19.1 g
Tuk
10.4 g
Nasycený tuk
2.4 g
Vláknina
2.1 g
Sodík
63.5 mg

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