Zařízení & příslušenství
Svedesi
Příprava 30min.
Celkový 7hod. 30min.
10 pezzi
Suroviny
Crema pasticcera
-
60 g zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale½ stecca di vaniglia i semini
-
300 g di latte intero
-
3 tuorli
-
30 g di amido di mais (maizena)
Impasto
-
200 g di latte intero
-
100 g zucchero
-
5 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina manitoba
-
250 g farina tipo 0
-
100 g di burro a pezzi
-
2 uova medie
-
1 pizzico di sale
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
confettura di albicocche q.b.
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 10 pezzi
Sodík
358 mg
Protein
97.1 g
Kalorie
15690 kJ /
3750 kcal
Tuk
124.9 g
Vláknina
12.3 g
Nasycený tuk
69.3 g
Sacharidy
564.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Fermentazione
25 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Pandolce variegato alla confettura
9hod.
Stella al gianduia
7hod. 30min.
Cornetti brioche
6hod. 30min.
Piadina romagnola
40min.
Grissini torinesi
1hod. 35min.
Girelle al Rum e arancia
7hod. 30min.
Treccine al kefir
7hod. 30min.
Millefoglie pepe e origano
4hod. 30min.
Mantovanine
2hod. 45min.
Ciabattine
3hod. 30min.
Panini all'olio (TM6)
1hod. 10min.
Pane bianco
3hod.