Zařízení & příslušenství
Svedesi
Příprava 30min.
Celkový 7hod. 30min.
10 pezzi
Suroviny
Crema pasticcera
-
60 g zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale½ stecca di vaniglia i semini
-
300 g di latte intero
-
3 tuorli
-
30 g di amido di mais (maizena)
Impasto
-
200 g di latte intero
-
100 g zucchero
-
5 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina manitoba
-
250 g farina tipo 0
-
100 g di burro a pezzi
-
2 uova medie
-
1 pizzico di sale
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
confettura di albicocche q.b.
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 10 pezzi
Sodík
358 mg
Protein
97.1 g
Kalorie
15690 kJ /
3750 kcal
Tuk
124.9 g
Vláknina
12.3 g
Nasycený tuk
69.3 g
Sacharidy
564.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Fermentazione
25 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Pain aux raisins
4hod. 30min.
Trecce dolci
4hod.
Brioche morbide molisane
7hod.
Rosette alle mele
3hod. 30min.
Parker rolls (Brioche allo yogurt)
7hod.
Cornetti brioche
6hod. 30min.
Treccia molisana pasquale
4hod. 30min.
Colomba classica
6hod. 45min.
Treccine al kefir
7hod. 30min.
Girelle al Rum e arancia
7hod. 30min.
Corona di brioche alla crema di whisky
5hod.
Ciabattine
3hod. 30min.