Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 15 fresh red chillies, cut into halves, deseeded
- 5 garlic cloves (see tips)
- 15 kaffir lime leaves, deveined
- 50 g fresh ginger, cut into slices (0.5 cm)
- 40 g fresh galangal (lengkuas)
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 150 g shallots
- 3 tbsp raw sugar
- 20 g shrimp paste (belacan) (volitelně)
- 20 g fresh coriander, roots included
- 2 torch lilies (bunga kantan), buds only
- 15 dried chillies, deseeded (see tips), soaked to soften
- 50 g cooking oil
- 2 tbsp fish sauce
- 50 g lime juice
- Nutriční hodnoty
- na 1 jar
- Kalorie
- 770 kJ / 184 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 30 g
- Tuk
- 7 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 353 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sambal Belacan
10min
Tom Yum Paste
45min
Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)
4h 20min
Chilli Stuffed Fish
1h
Nyonya Steamed Fish
45min
Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)
55min
Nasi Lemak
45min
Shallot Oil
25min
Ikan Bilis Seasoning Powder
40min
Homemade Pandan Kaya
55min
Nyonya Spice Paste
15min
Homemade chicken stock powder
1h 35min