Cronuts (TM6)

Cronuts (TM6)

5.0 2 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 3hod.

17 pezzi

Suroviny

Impasto

di farina tipo 00 + q.b.
220 - 230 g
di lievito di birra fresco
5 g
di zucchero
35 g
stecca di vaniglia i semini
½
di latte intero
100 g
uovo
1
di burro a tocchetti
50 g
di sale
1 pizzico
di acqua
1250 g
di succo di limone
30 g

Sfoglie

di burro morbido, a tocchetti
100 g
di farina tipo 00
20 g

Glassa di zucchero

di zucchero
200 g
albume (35 g)
1
di succo di limone
4 - 5 gocce

Terminare la preparazione

olio di arachidi q.b. per friggere

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Kalorie 181.5 kcal / 759.2 kJ

Protein 2.5 g

Tuk 7.9 g

Sacharidy 26.6 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sodík 58 mg

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