Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Éclair con caramello al burro salato
Příprava 1hod.
Celkový 19hod.
12 pezzi
Suroviny
Pasta di zucchero
-
300 g zucchero
-
100 g di acqua
Glassa al caramello
-
50 g zucchero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
10 g di burro
-
1 pizzico di fior di sale (Maldon)
-
acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Crema al caramello salato
-
100 g zucchero
-
115 g di panna (min. 30% di grassi)
-
60 g di burro a pezzi
-
½ cucchiaino di fior di sale (Maldon)
-
250 g di mascarpone
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Protein
4.3 g
Kalorie
1820 kJ /
433 kcal
Tuk
25.3 g
Sacharidy
47.6 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Éclair
10 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Cioccolata al caramello salato
1hod.
Tortine del Re di Halloween
2hod.
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2hod. 10min.
Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan
Žádné hodnocení
Filetto di manzo al vino con purè
1hod. 30min.
Halloween cupcake
1hod. 30min.
Menu: Zuppa di topinambur, salmone in crosta con verdure al forno,trifle di panpepato
Žádné hodnocení
Biscotti di marzapane
30min.
Chiffon cake alla zucca
2hod. 30min.
Biscotti friabili al burro
2hod. 30min.
Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa
1hod.
Maiale in agrodolce
45min.