Je zapotřebí přístroje Thermomix Friend.

Na přípravu tohoto receptu budete potřebovat Thermomix Friend. Zjistit více

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln

3.7 (28 hodnocení)

Suroviny

  • 1600 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 900 g Schweinefilet, in Scheiben (1 cm)
  • 200 g Champignons, in Scheiben (1 cm)
  • 700 g Wasser
  • 180 g Wermut, trocken
    nebo 180 g Madeira
  • 120 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL körniger Senf
  • 1 - 2 EL scharfer Senf
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    nebo 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l), zerkrümelt
  • 2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 200 g Milch
  • 4 EL Crème fraîche
    nebo 4 EL Sahne
  • 2 - 3 geh. EL Speisestärke
  • 3 - 6 Stängel Petersilie, abgezupft, nach Geschmack

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
965 kJ / 230 kcal
Protein
27 g
Sacharidy
7 g
Tuk
7 g
Nasycený tuk
4 g
Vláknina
0.9 g
Sodík
947 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty