Paprykowy sos holenderski

Name: Paprykowy sos holenderski
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 350 g
Ingredients: 100 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej; 20 g oliwy z oliwek; 20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego; 10 g wody; 130 g masła; 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej; 4 żółtka; ½ - 1 łyżeczka soli

3.0 (11 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 5min

Celkový čas 15min

Počet porcí 350 g

Suroviny

100 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej, pokrojonej na kawałki
20 g oliwy z oliwek
20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
10 g wody
2 krople sosu Tabasco® (volitelně)
130 g masła, pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
nebo 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli

Nutriční hodnoty: na 100 g
Kalorie: 1986.9 kJ / 474 kcal
Protein: 7.1 g
Sacharidy: 1.7 g
Tuk: 49.4 g
Nasycený tuk: 23.4 g
Vláknina: 1.1 g
Sodík: 461.7 mg