Kompatibilní verze
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ryż, brokuły i łosoś
- 1200 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia wkładu Varomy
- 250 g ryżu basmati
- 400 g różyczek brokułu
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (125 g każdy)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Budyń czekoladowy
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g cukru
-
20
g skrobi kukurydzianej
nebo 20 g skrobi ziemniaczanej - 1 jajko
Sos koperkowy
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 10 g masła
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 35 g koncentratu pomidorowego
-
2
gałązki koperku, świeżego, tylko liście, posiekanego
nebo 1 łyżeczka koperku, suszonego - 1 - 2 szczypty suszonych płatków chili (volitelně)
-
1
łyżeczka skrobi kukurydzianej
nebo 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 4790 kJ / 1144 kcal
- Protein
- 43 g
- Sacharidy
- 80 g
- Tuk
- 72 g
- Nasycený tuk
- 32 g
- Vláknina
- 4.9 g
- Sodík
- 2289 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 min
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1 godz. 10 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1 godz.
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1 Std. 15 Min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35min
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
40 min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45 min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 min