Kompatibilní verze
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
-
70
g sake (wina ryżowego)
nebo 70 g wody - 60 g sosu sojowego
- 40 g miodu
- 30 g octu ryżowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
- 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
- 1300 - 1500 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
nebo 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej - 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
- 1 - 2 cebule dymki, posiekane
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2214.8 kJ / 529.4 kcal
- Protein
- 34 g
- Sacharidy
- 17.5 g
- Tuk
- 33.4 g
- Nasycený tuk
- 8.9 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sodík
- 1002.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 Std. 10 Min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2 Std. 30 Min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40 min
Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną
1h 10min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10 min.
Żeberka po meksykańsku
15 godz. 10 min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20 min
Jamajski kurczak jerk
1h 50min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 Min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Kurczak po koreańsku
30 min.
Kurczak generała Tso
40 Min