Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Suroviny
-
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
70 g wody70 g sake (wina ryżowego)
-
60 g sosu sojowego
-
40 g miodu
-
30 g octu ryżowego
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
-
1300 - 1500 g wody
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
-
1 - 2 cebule dymki posiekane
-
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Polsko
Mohlo by se vám také líbit...
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1hod. 30min.
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1hod. 30min.
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1hod. 40min.
Mussaka
2hod. 30min.
Tapenada z tuńczykiem na plastrach ogórka
20min.
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2hod.
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1hod. 25min.
Hiszpańska tortilla z boczkiem i serem
50min.
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1hod. 50min.
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1hod. 35min.
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4hod. 10min.
Purée ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim i masłem musztardowym
50min.