Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
nebo 1 chorrito de aceite de trufa
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2036 kJ / 487 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Sacharidy
- 43.2 g
- Tuk
- 26.1 g
- Nasycený tuk
- 9.5 g
- Vláknina
- 4.3 g
- Sodík
- 2145.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Blinis con tartar de salmón
1h 20min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1h 20min
Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
5 Std.
Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura
40min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2 godz. 20 min
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1 godz.
Calabacines dorados con salsa romesco (HESTAN CUE)
40min
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30min
Vichyssoise
2 godz. 20 min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Salsa holandesa (Espesar)
15 Min