Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
nebo 1 chorrito de aceite de trufa
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2036 kJ / 487 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Sacharidy
- 43.2 g
- Tuk
- 26.1 g
- Nasycený tuk
- 9.5 g
- Vláknina
- 4.3 g
- Sodík
- 2145.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 Min
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1 Std.
Blinis con tartar de salmón
1 Std. 20 Min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1 Std. 20 Min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1 Std. 35 Min
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
1 Std. 15 Min
Huevos poché con beicon y piquillos
35min
Cebolla caramelizada (500 g)
40 Min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20 min
Cebolla caramelizada (200 g)
25 min
Cebolla caramelizada (100 g) en octavos
20 min