![Picaña rostizada con papas y cebollas cambray Picaña rostizada con papas y cebollas cambray](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6F36EE1F-0EDB-4D9B-A8BE-B64ABA58AFF3/Derivates/996DDC83-BA87-440F-B33B-46FFC40B9DCE.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Marinado de la picaña
- 1 picaña de res
Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle
- 700 g de agua
- 600 g de papas cambray
- 400 g de cebollas cambray, sin tallo
- 135 g de crema ácida
- 210 g de queso crema
- 30 g de puré de chile chipotle adobado
- sal fina, al gusto
- hojas de hojas de cilantro, frescas
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 9609 kJ / 2288 kcal
- Protein
- 99 g
- Sacharidy
- 215 g
- Tuk
- 117 g
- Nasycený tuk
- 40 g
- Vláknina
- 61 g
- Sodík
- 23133 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2 Std. 15 Min
Marinada de chile seco
10p
Sal de romero
5 min
Costillas teriyaki
1h 30min
Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6
4h 25 min
Costillas de cerdo agridulces
40p
Rub BBQ
5 min
Sal de comino
5 min
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
5h 30min
Pollo entero a la cerveza
2h
Pescado a la talla
40p
Pescado empapelado al chile serrano
30min