Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

4.4 8 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 5min.

10 porciones

Suroviny

Albóndigas de lentejas

150 g de cebolla cambray en trozos (3 cm)
150 g de apio en trozos (3 cm)
150 g de zanahoria en trozos (3 cm)
50 g de aceite de oliva
300 g de lenteja roja, seca
530 g de agua
60 g de puré de tomate
2 cdita de sal fina
1 cdita de pimienta negra molida
1 huevo
200 g de pan molido
2 huevos para batir
harina de trigo para enharinar
600 g de jitomate triturado
20 g de vinagre balsámico blanco
2 cditas de azúcar
30 g crema fresca (crème fraîche)

Nidos de espagueti

3000 g agua
sal para el agua de cocción
500 g de espagueti

500 g de fetuccine (pasta larga seca)
60 g de pimiento rojo en triángulos (1 cm x 1 cm x 1 cm)
20 g de crema
2 - 3 de aceitunas negras deshuesadas cortado en trozos pequeños
de perejil para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 0.6 mg

Protein 19.5 g

Kalorie 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Tuk 9.7 g

Vláknina 8.2 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 78.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

QUIERO SER CHEF 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

35min.

Sopa de poro con hojaldre

45min.

Filetes de ternera con reducción de fresas

30min.

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2hod. 30min.

Bizcocho de guayaba y coco, vegano y sin gluten

10min.

Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

1hod. 30min.

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2hod.

Albóndigas de atún

1hod. 20min.

Hot cakes de quinoa

25min.

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1hod. 30min.

Huevo estrellado sobre pan casero

25min.

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20min.