Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa
5.0 12 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 55min.
4 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 100 g de queso parmesano, cortado en trozos
Espárragos al vapor
  • 600 g de agua para el Varoma
  • 400 g de espárragos verdes
Tomahawk<br>
  • 1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
  • 300 g de zanahorias
  • 200 g de papas cambray
  • 1 cda aceite de oliva
Salsa bernesa
  • 50 g de echalote
  • 50 g de vinagre
  • ½ cdita de estragón seco
  • 200 g mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • 30 g de agua
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1841 mg
Protein 107 g
Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal
Tuk 145 g
Vláknina 3 g
Nasycený tuk 71 g
Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

EN SU PUNTO 35 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

4.5(116)

30 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.5(105)

40 Min

Limoncello, arroz con pollo y pannacotta de fresa TM6

4.6(29)

2 Std.

Chili con carne

3.2(30)

30 Min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

4.6(17)

35 Min

Dip de chorizo

4.3(13)

25 Min

Bruschetta multigrano con salsa de tomate cruda

4.6(5)

2 Std. 40 Min

Ostiones Rockefeller

4.9(8)

20 Min

Paletas heladas de matcha

4.3(8)

6 Std. 10 Min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

4.4(50)

1 Std. 20 Min

Pico de gallo de mango

4.7(25)

10 Min

Pollo tandoor

4.6(76)

6 Std. 45 Min