Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5 70 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

8 raciones

Suroviny

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tuk 58.1 g

Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina fácil y saludable 196 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Focaccia al romero (sin gluten)

1j 40 menit

Harinas de cereales o de legumbres

5 menit

Quiche con verduras de primavera

50 menit

Milkshake (sin lactosa)

4j

Pan árabe sin gluten

1j 30 menit

Croquetas de arroz con parmesano

1j

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10 menit

Pan de brioche sin gluten

2j 50 menit

Pan exprés sin gluten

1j

Cookies de avena con harina integral y miel

45 menit

Pan indio

45 menit

Quiche de tomate y atún

30 menit