Gyozas japonais grillés au porc et gingembre

Name: Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 pièces
Ingredients: 1 c. à soupe d'huile de sésame; 4 ciboules; 2 gousses d'ail; 250 g d'échine de porc, désossée; 2 cm de gingembre frais; 1 c. à café de sucre en poudre; 1 c. à soupe de vinaigre de vin; 1 c. à soupe de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari; 25 feuilles à wonton rondes; 500 g d'eau; 2 c. à soupe d'huile de tournesol; sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari; pâte de wasabi, prête à l'emploi

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 50min

Počet porcí 25 pièces

Suroviny

1 c. à soupe d'huile de sésame
4 ciboules pelées, en tronçons de 2 cm
2 gousses d'ail
250 g d'échine de porc, désossée
2 cm de gingembre frais pelé
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre de vin
nebo 1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à soupe de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari et un peu pour servir
25 feuilles à wonton rondes
500 g d'eau
2 c. à soupe d'huile de tournesol
sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari
pâte de wasabi, prête à l'emploi pour servir

Nutriční hodnoty: na 1 pièce
Kalorie: 263 kcal / 1100 kJ
Protein: 14 g
Tuk: 17 g
Sacharidy: 13 g