Larousse - Mes recettes asiatiques

97 recept

Les éditions Larousse et Vorwerk ont mis en commun tous leurs savoir-faire pour vous offrir le parfait guide de la cuisine asiatique, assisté de votre robot préféré ! Pétrissage de pâtes, réalisation de bouillons et de farces, cuisson parfaite du riz dans tous ses états, mijotages qui révèlent toutes les saveurs des épices : votre Thermomix® s'occupe de tout, alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte des recettes d'inspiration asiatique conçues sur-mesure pour votre machine. De l'apéritif au dessert, (ré)apprenez à cuisiner les meilleures recettes asiatiques à la sauce Thermomix® ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1hod. 5min

Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

2hod.

Pains torsadés chinois à la vapeur

Pains torsadés chinois à la vapeur

2hod. 10min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3hod. 30min

Bahn bao vapeur à la viande

Bahn bao vapeur à la viande

2hod. 55min

Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry

4hod. 40min

Bao buns aux radis, carottes et champignons

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3hod.

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4hod. 20min

Cheese naan indien

Cheese naan indien

2hod. 40min

Chapatis indiens

Chapatis indiens

35min

Mapo bœuf et tofu

Mapo bœuf et tofu

35min

Bulgogi de bœuf

Bulgogi de bœuf

1hod. 25min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1hod. 45min

Curry de bœuf, coco et riz

Curry de bœuf, coco et riz

1hod. 40min

Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

1hod. 30min

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1hod. 40min

Salade thaïe au bœuf

Salade thaïe au bœuf

1hod. 30min

Pho complet de bœuf

Pho complet de bœuf

3hod. 50min

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3hod. 20min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1hod. 45min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50min

Ramen complet au chashu

Ramen complet au chashu

15hod. 15min

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12hod. 55min

Zongzi riz gluant au porc

Zongzi riz gluant au porc

2hod. 45min

Sausage breads au ketchup pimenté

Sausage breads au ketchup pimenté

2hod. 15min

Gyozas japonais grillés au porc et gingembre

Gyozas japonais grillés au porc et gingembre

50min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min

Raviolis au porc (xiao long baos)

Raviolis au porc (xiao long baos)

2hod. 5min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1hod. 20min

Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

2hod. 5min

Pad thaï au poulet

Pad thaï au poulet

2hod.

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

50min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3hod. 10min

Chicken korma

Chicken korma

50min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1hod. 35min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1hod. 45min

Soto ayam

Soto ayam

1hod. 30min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1hod.

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

50min

Saumon japonais, vermicelles et légumes

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1hod.

Assortiments de makis

Assortiments de makis

1hod. 30min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25min

Maguro sando au thon

Maguro sando au thon

4hod. 20min

Fish balls au curry

Fish balls au curry

55min

Tteokbokki au fromage

Tteokbokki au fromage

13hod. 30min

Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

12hod. 45min

Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1hod. 5min

Takoyaki de poulpe

Takoyaki de poulpe

20min

Poulpe piquant et riz

Poulpe piquant et riz

25min

Croquettes de crabe

Croquettes de crabe

20min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45min

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20min

Tempuras de légumes et crevettes

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1hod.

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1hod. 45min

Ravioli vapeur à la crevette

Ravioli vapeur à la crevette

45min

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

25min

Pad thaï au tofu épicé

Pad thaï au tofu épicé

1hod. 50min

Bibimbap végétarien

Bibimbap végétarien

1hod.

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min

Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

25min

Palak paneer au fromage

Palak paneer au fromage

30min

Congee aux champignons

Congee aux champignons

1hod. 15min

Okonomiyaki

Okonomiyaki

50min

Japchae

Japchae

50min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Bobun végétarien

Bobun végétarien

1hod. 15min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4hod. 35min

Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50min

Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

13hod.

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40min

Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

96hod.

Corn dogs au fromage fondant

Corn dogs au fromage fondant

20min

Tempuras de courgette et d'aubergine

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min

Nems veggies

Nems veggies

1hod. 15min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40min

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

1hod. 25min

Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

2hod. 35min

Mochis à la pâte anko

Mochis à la pâte anko

14hod. 40min

Melon pan au matcha

Melon pan au matcha

3hod. 35min

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

2hod. 5min

Limonade à la citronnelle

Limonade à la citronnelle

25min

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

14hod.

Perles de coco

Perles de coco

3hod. 50min

Glace express mangue et lait de coco

Glace express mangue et lait de coco

10min

Kkwabaegi beignets torsadés

Kkwabaegi beignets torsadés

4hod. 10min

Brioche au lait de coco

Brioche au lait de coco

3hod. 10min