Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crema alle nocciole
- 100 g di zucchero
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 150 g di nocciole tostate
- 300 g di latte intero
- 2 uova
- 10 g di farina tipo 00
- 100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
- 1000 g di acqua
Pesche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia i semini
- 4 pesche nettarine a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- amaretti duri, a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 686.8 kcal / 2873.6 kJ
- Protein
- 13.6 g
- Tuk
- 34.1 g
- Sacharidy
- 87.9 g
- Vláknina
- 5.6 g
- Nasycený tuk
- 7.7 g
- Sodík
- 61.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Albicocche sottovuoto con crema inglese
2hod. 30min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1hod. 10min
Aperitivo alla fragola (TM6)
15min
Ananas insaporito (400 g)
20min
Crema ai frutti rossi
20min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2hod.
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3hod. 20min
Salsa al caramello (TM6)
1hod. 30min
Gelato al caramello salato (TM6)
14hod.
Confettura di scalogno
2hod.
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3hod. 30min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3hod. 30min