Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

4.4 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

Crema alle nocciole

100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
150 g di nocciole tostate
300 g di latte intero
2 uova
10 g di farina tipo 00
100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
1000 g di acqua

Pesche sottovuoto

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
4 pesche nettarine a metà
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
amaretti duri, a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 61.5 mg

Protein 13.6 g

Kalorie 2873.6 kJ / 686.8 kcal

Tuk 34.1 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 7.7 g

Sacharidy 87.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby® pasticciere 25 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tiramisù al caramello

4hod. 50min.

Ananas sottovuoto

1hod. 15min.

Ananas insaporito (400 g)

20min.

Ananas insaporito (200 g)

15min.

Zabaione al liquore d'arancia

15min.

Zabaione (TM6)

15min.

Salsa al caramello (TM6)

1hod. 30min.

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2hod.

Dolce di mele in vasocottura

1hod.

Aperitivo alla fragola (TM6)

15min.

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min.

Caramello liquido

35min.