Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le craquelin
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de farine de blé
Les gougères
- 2 œufs
- 100 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 60 g de farine de blé
- 30 g de comté, râpé
La crème fouettée
- 250 g de crème liquide entière, bien froide
- 1 c. à soupe bombée de mascarpone
- fleur de sel
- pelures de truffe (1 petit pot)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1583 kJ / 379 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 15 g
- Tuk
- 31 g
Alternativní recepty
Bouchées aux saint-jacques
25 Min
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1 Std.
Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye
12 godz. 35 min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 godz. 25 min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 Std. 30 Min
Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)
1 Std. 15 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1 Std. 15 Min
Tarama maison, toasts de concombre
3 godz. 25 min
Boulettes de crabe et sucrine en salade
25 Min
Petits sablés au pesto rosso
2 Std.
Roulés de galettes de sarrasin
1 Std. 50 Min