Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le craquelin
- 40 g de beurre demi-sel coupé en dés
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de farine de blé
Les gougères
- 2 œufs
- 100 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre demi-sel coupé en dés
- 60 g de farine de blé
- 30 g de comté râpé
La crème fouettée
- 250 g de crème liquide entière bien froide
- 1 c. à soupe bombée de mascarpone
- fleur de sel
- pelures de truffe (1 petit pot)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 379 kcal / 1583 kJ
- Protein
- 9 g
- Tuk
- 31 g
- Sacharidy
- 15 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1hod. 30min
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1hod. 15min
Minichoux au chèvre et au basilic
55min
Gougères au comté
45min
Bouchées aux saint-jacques
25min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1hod.
Petits choux à la mousse de magret et à l'orange
1hod. 40min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1hod. 30min
Petits choux au saumon fumé
1hod. 10min
Petits choux aux escargots
1hod. 20min
Eclairs au foie gras
3hod. 15min
Gougères
45min