Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 20 g de moutarde
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
- 500 g d'eau
- 12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
- 6 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1207.4 kJ / 288.6 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Sacharidy
- 24.3 g
- Tuk
- 14.5 g
- Nasycený tuk
- 2.3 g
- Vláknina
- 12.1 g
- Sodík
- 694.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Endives braisées gratinées au parmesan
50min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45min
Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre
35min
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1h 30min
Pois gourmands farcis au crabe
45min
Hareng mariné et radis roses
1h 15min
Chaudrée de moules
35min
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
2h
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55min
Œufs mimosas à la sardine
35min