Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g d'échalotes coupées en deux
- 6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 20 g de moutarde
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
- 500 g d'eau
- 12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
- 6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 288.6 kcal / 1207.4 kJ
- Protein
- 20.6 g
- Tuk
- 14.5 g
- Sacharidy
- 24.3 g
- Vláknina
- 12.1 g
- Nasycený tuk
- 2.3 g
- Sodík
- 694.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30min
Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel
1hod. 15min
Salade de haricots gigantes et coques
1hod. 5min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Salade de raie
1hod. 45min
Bûche de poisson
13hod.
Sardines à l'escabèche
12hod. 45min
Tarte fine aux rougets
55min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1hod. 5min
Crème d'avocat aux herbes
10min
Asperges et fraises en salade
1hod. 30min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min