Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 170 g de beurre, coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons d'1 cm
- 40 g de vin blanc sec
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2479.5 kJ / 591.8 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuk
- 42.5 g
- Nasycený tuk
- 26.3 g
- Vláknina
- 3.8 g
- Sodík
- 422.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Coques aux herbes, chantilly Passion
30min
Salade de pommes de terre aux coques
40min
Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise
50min
Vol-au-vent aux coquillages
1h 5min
Lasagne de la mer
1 godz.
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30min
Cake à la betterave et aux fruits secs
1 godz. 35 min
Tartelette aux coques
1 godz. 30 min
Chips de légumes au four
1h 45min
Légumes farcis au poisson
35min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min
Spaghetti aux fruits de mer express
1 godz. 10 min