Travers de porc à la bière

Travers de porc à la bière

3.3 8 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 55min.

4 portions

Suroviny

1 c. à soupe d'huile d'olive
1200 g de travers de porc en 8 morceaux avec les os
du sel
du poivre moulu

Le coleslaw

2 carottes coupées en morceaux (2 cm)
1 bulbe de fenouil coupé en morceaux (3 cm)
1 branche de céleri en morceaux (5 mm)
le jus d'un citron jaune
150 g de yaourt à la grecque
1 c. à soupe de mayonnaise
du sel
du poivre moulu

La viande

1 oignon pelé et coupé en huit
2 gousses d'ail coupées en quatre
650 g de bière blonde
4 carottes coupées en tronçons (4 cm)
3 branches de céleri (100 g), coupées en tronçons (4 cm)
1 feuille de laurier
2 brins de thym frais
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de farine de blé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 33 g

Kalorie 2608 kJ / 629 kcal

Tuk 39 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°12 68 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Poulet au vin rouge

55min.

Curry de porc aux pommes de terre

1hod. 15min.

Bœuf bourguignon

2hod. 30min.

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

1hod. 5min.

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

40min.

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45min.

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1hod. 50min.

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

1hod. 30min.

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min.

Porchetta aux herbes

50min.

Magret de canard, épinards et champignons

35min.

Travers de porc à la moutarde

1hod. 20min.