Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Travers de porc à la moutarde
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 20min.
4 portions
Suroviny
-
1500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre rattes, brossées avec la peau
-
du sel
-
1 travers de porc (1200 g env.), coupé en quatre
-
1 oignon pelé et coupé en quatre
-
4 brins de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
1 gousse d'ail coupée en quatre
-
5 c. à soupe de moutarde de Dijon
-
2 c. à soupe de sauce aigre-douce
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
3 pincées de fleur de sel
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
poivre moulu
-
100 g de mâche
-
1 poire non traitée, en fines tranches
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
33 g
Kalorie
2741 kJ /
657 kcal
Tuk
41 g
Sacharidy
35 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Saveurs Thermomix® n°12
68 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Ragoût de canard et tagliatelle
30min.
Travers de porc à la bière
1hod. 55min.
Cassoulet portugais (feijoada à transmontana)
45min.
Côtes de porc fermier et aubergines
1hod. 15min.
Confit de canard aux petits légumes
35min.
Rôti de porc aux herbes et jambon
1hod. 50min.
Filet mignon Douanier Rousseau
50min.
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2hod. 40min.
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40min.
Travers de porc "spécial sauce"
1hod. 40min.
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1hod. 30min.
Joues de bœuf au cidre
3hod. 15min.