Paprika-Gulasch mit Wurst

Name: Paprika-Gulasch mit Wurst
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 - 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 10 g Öl; 250 - 300 g Paprika, gemischt; 250 g Wurst; 500 g passierte Tomaten; 1 - 2 TL Majoran, getrocknet; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Schlagobers; 1 - 2 EL Essig; Salz; Pfeffer, frisch gemahlen

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe, halbiert
10 g Öl
250 - 300 g Paprika, gemischt, in Stücken
250 g Wurst (z.B. Geflügelwurst selbst gemacht)
nebo 250 g Extrawurst, im Ganzen
500 g passierte Tomaten
1 - 2 TL Majoran, getrocknet
1 TL Paprikapulver, edelsüß
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
100 g Schlagobers
1 - 2 EL Essig, zum Abschmecken
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1679 kJ / 400 kcal
Protein: 17 g
Sacharidy: 13 g
Tuk: 32 g
Nasycený tuk: 12 g
Vláknina: 6 g
Sodík: 909 mg