Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 brown onions, cut into halves
- 1 garlic clove
- 20 g vegetable oil
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to season
- 1 tsp salt, plus extra to season
- 800 g pork medallions (3 cm thick)
- 150 g cognac
- 2 tsp green peppercorns, drained
- 600 g water
- 2 tsp stock paste of choice
- 200 g crème fraîche
- 1 tsp sweet paprika
- 35 g gluten free cornflour
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 250 g button mushrooms
- 1 bunch fresh chives, finely sliced
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2081.7 kJ / 495.7 kcal
- Protein
- 52.2 g
- Sacharidy
- 8.8 g
- Tuk
- 27 g
- Nasycený tuk
- 13.5 g
- Vláknina
- 4.2 g
- Sodík
- 914.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chicken Waldorf salad
40 Min
Beef "Burgundy"
40 Min
Beef and mushroom hot pot
2 Std.
Creamy scallop soup with chorizo
30 min
Chicken cacciatore
50min
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
1 Std. 10 Min
Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce
2 Std. 15 Min
Pork in creamy Marsala wine sauce
25 min
Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce
2h 20 min
Zurich-style veal strips with potatoes
2 Std. 50 Min
Chicken chasseur
1h 50 min
Chicken à la king
40 Min