Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce

3.0 14 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

brown onions cut into halves
2
garlic clove
1
vegetable oil
20 g
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
salt plus extra to season
1 tsp
pork medallions (3 cm thick)
800 g
cognac
150 g
green peppercorns drained
2 tsp
water
600 g
stock paste of choice
2 tsp
crème fraîche
200 g
sweet paprika
1 tsp
gluten free cornflour
35 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
button mushrooms
250 g
fresh chives finely sliced
1 bunch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 914.4 mg

Protein 52.2 g

Kalorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 13.5 g

Sacharidy 8.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blade Cover Cooking 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pork and gravy with red wine cabbage

1hod. 10min.

Coulibiac salmon pie

2hod. 40min.

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min.

Champagne poached chicken terrine

1hod. 30min.

Cider-brined pork chops with apple dressing

2hod. 20min.

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3hod. 25min.

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1hod. 45min.

Prawn and mushroom crepes

50min.

Pork in creamy Marsala wine sauce

25min.

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5hod. 15min.

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2hod. 15min.

Beef and mushroom hot pot

2hod.