Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce
3.0 14 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 50min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • brown onions cut into halves
    2
  • garlic clove
    1
  • vegetable oil
    20 g
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • salt plus extra to season
    1 tsp
  • pork medallions (3 cm thick)
    800 g
  • cognac
    150 g
  • green peppercorns drained
    2 tsp
  • water
    600 g
  • stock paste of choice
    2 tsp
  • crème fraîche
    200 g
  • sweet paprika
    1 tsp
  • gluten free cornflour
    35 g
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • button mushrooms
    250 g
  • fresh chives finely sliced
    1 bunch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 914.4 mg
Protein 52.2 g
Kalorie 2081.7 kJ / 495.7 kcal
Tuk 27 g
Vláknina 4.2 g
Nasycený tuk 13.5 g
Sacharidy 8.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blade Cover Cooking 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Prawn and saffron risotto

3.6(89)

30min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

3.7(10)

1hod. 5min.

Baked salmon cheesecake

4.3(53)

26hod. 35min.

Pork fillet with mustard

4.1(35)

35min.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.2(24)

1hod. 10min.

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.2(14)

1hod. 10min.

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35min.

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(64)

2hod. 50min.

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6(30)

1hod. 30min.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(46)

1hod.

Hungarian goulash

4.1(191)

1hod. 30min.

Chicken cacciatore

4.3(382)

50min.