![Figs with spiced custard and nougat cream (TM6) Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92d7d388-6c58-4df3-bd75-17b09160f8ca/Derivates/f98490f5-db60-4454-b5fd-7912913da26a.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g milk
- 1 tsp vanilla bean paste
- 4 cardamom pods, crushed
- 2 pieces orange zest, no white pith (4 cm strips)
- 40 g honey, plus extra to drizzle
- 3 eggs
- 15 g cornflour
- 4 fresh figs, cut into halves
- 1 tbsp caster sugar, to sprinkle
- 200 g pouring (whipping) cream
- 80 g soft nougat, cut into pieces (1 cm - see Tip)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1896.6 kJ / 451.6 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Sacharidy
- 38 g
- Tuk
- 28.7 g
- Nasycený tuk
- 14.6 g
- Vláknina
- 3.2 g
- Sodík
- 139.6 mg
Alternativní recepty
Cherry pickin' gelato
4 godz. 35 min
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
40 Min
Pears in red wine
3h 20 min
Spring frittata
1 Std. 15 Min
Peaches in white wine syrup
4 Std.
Grand Marnier® soufflé
1u.
Gin and juniper berry marmalade
1 Std. 30 Min
Saffron and cardamom poached pears
40 Min
Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)
9u. 50min
Davidson plum cheesecake slice
2 Std. 45 Min
Sous vide chicken liver pâté (TM6)
2 Std. 20 Min
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1sa 5 dk