Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

4.3 50 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
55 g
curry powder
1 tsp
garam masala
1 tsp
chilli powder
1 tsp
cauliflower florets
200 g
pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
350 g
white onions cut in quarters
150 g
garlic cloves
10
vegetable stock
400 g
400 g water
coconut milk plus extra for drizzling
80 g
honey adjust to taste
20 g
sea salt adjust to taste
½ tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
¼ tsp
fresh chives chopped, to garnish
5 - 6 stalks

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 223 mg

Protein 3 g

Kalorie 751 kJ / 180 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Christmas Together 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Eggplant and Lentil Salad

40min.

Winter Citrus and Beet Salad

20min.

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

1hod. 20min.

Warm satay bowl

1hod. 10min.

Chunky Vegetable Barley Soup

1hod.

Pasta with lentils and sausage

35min.

Pumpkin and ginger soup

35min.

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

45min.

Smooth cauliflower soup

50min.

Lentil and Pumpkin Pot Pies

1hod. 25min.

Dairy-free pumpkin soup

30min.

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40min.