Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup
TM6 TM5

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

4.2 (35 hodnocení)

Suroviny

  • 55 g virgin olive oil, plus 2 tbsp extra for drizzling
  • 1 tsp curry powder
  • 1 tsp garam masala
  • 1 tsp chilli powder
  • 200 g cauliflower florets
  • 350 g pumpkin flesh, cut in cubes (3 cm)
  • 150 g white onions, cut in quarters
  • 10 garlic cloves
  • 400 g vegetable stock
    nebo 400 g water
  • 80 g coconut milk, plus extra for drizzling
  • 20 g honey, adjust to taste
  • ½ tsp sea salt, adjust to taste
  • ¼ tsp freshly ground black pepper, adjust to taste
  • 5 - 6 stalks fresh chives, chopped, to garnish

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
751 kJ / 180 kcal
Protein
3 g
Sacharidy
14 g
Tuk
14 g
Nasycený tuk
6 g
Vláknina
2 g
Sodík
223 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty