Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

4.2 46 rating

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
55 g
curry powder
1 tsp
garam masala
1 tsp
chilli powder
1 tsp
cauliflower florets
200 g
pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
350 g
white onions cut in quarters
150 g
garlic cloves
10
vegetable stock
400 g
400 g water
coconut milk plus extra for drizzling
80 g
honey adjust to taste
20 g
sea salt adjust to taste
½ tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
¼ tsp
fresh chives chopped, to garnish
5 - 6 stalks

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 223 mg

Protein 3 g

Kalorie 751 kJ / 180 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Christmas Together 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Basic Soup Purée

45min.

Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod. 30min.

Pumpkin Risotto

50min.

Salt-free vegetable stock paste (6 months+)

55min.

Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse

6hod. 15min.

Curried lentils and steamed pumpkin

1hod. 15min.

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

1hod. 20min.

Moong Dhall (Green Peas Dhall)

40min.

Vegetarian nuggets

30min.

Smooth cauliflower soup

50min.

Creamy vegetable rice

25min.

Dairy-free pumpkin soup

30min.