Tarta de crema y fresas deconstruída

Tarta de crema y fresas deconstruída

2.5 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

10 raciones

Suroviny

Masa

40 g de azúcar
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
1 pellizco de sal
210 g de harina de repostería

Crema de vainilla

3 hojas de gelatina
80 g de azúcar
4 yemas de huevo
400 g de leche
30 g de harina de repostería
10 g de maicena
1 pellizco de sal
100 g de nata (35% de grasa) bien fría
1 cucharadita de azúcar vainillado
250 g de queso mascarpone

Salsa de fresas

60 g de agua
60 g de azúcar
1 cucharadita de zumo de limón
250 g de fresas limpias en mitades

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 148.6 mg

Protein 6.6 g

Kalorie 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Tuk 20.8 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 35.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Glorias

1 Std. 30 Min

Corona de brioche con crema de whisky

5 Std.

Pastel ruso con praliné de avellanas

3 Std. 20 Min

Sequillos

1 Std. 15 Min

Bombón de vainilla y caramelo

3 Std. 30 Min

Panna cotta de cerezas

3 Std. 15 Min

Lingote con frutos secos, pasas y guindas

12 Std.

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

1 Std. 40 Min

Bombones de naranja

1 Std.

Roscas de choux de cacao

1 Std. 30 Min

Príncipe Alberto (Islas Canarias)

15 Min

Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano

5 Std.