Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Bombón de vainilla y caramelo
Příprava 30min
Celkový 3hod. 30min
6 unidades
Suroviny
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar morenode azúcar250 g
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de agua1030 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)30 g
-
de vinagre1 cucharada
Cobertura de chocolate
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos120 g
-
de mantequilla15 g
Base de chocolate
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos100 g
-
de mantequilla en trozos30 g
-
de barquillos en trozos pequeños100 g
Crema de vainilla
-
vaina de vainilla1
-
de leche200 g
-
huevos2
-
de azúcar50 g
-
de maicena20 g
-
de nata (35% de grasa) fría200 g
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Kalorie
1455 kcal /
6088 kJ
Protein
15.5 g
Tuk
102.7 g
Sacharidy
113.2 g
Vláknina
9.2 g
Nasycený tuk
52.5 g
Sodík
77 mg
