Kabeljau-Salat mit Sellerie und Tomaten

Name: Kabeljau-Salat mit Sellerie und Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Olivenöl; 30 g Balsamico, dunkel; 1 ½ TL gemischte Kräuter, getrocknet; 35 g Zitronensaft; ½ TL Salz; 1 - 2 Prisen Pfeffer; 1300 g Wasser; 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut; 1 - 2 Prisen Paprika edelsüß; 200 g Tomaten, reif; 100 g Staudensellerie; 100 g gemischter Blattsalat

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Obtížnost střední

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod. 15min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

80 g Olivenöl
30 g Balsamico, dunkel
1 ½ TL gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin)
35 g Zitronensaft
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 - 2 Prisen Pfeffer
1300 g Wasser
4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 200 g)
1 - 2 Prisen Paprika edelsüß
200 g Tomaten, reif, in Stücken
100 g Staudensellerie, in feinen Scheiben
100 g gemischter Blattsalat

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1508 kJ / 360 kcal
Protein: 37 g
Sacharidy: 4 g
Tuk: 22 g
Nasycený tuk: 3 g
Vláknina: 1.6 g
Sodík: 370 mg