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Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat
3.4 9 rating
Příprava 20min.
Celkový 3hod. 10min.
6 portions
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Suroviny

Le gâteau
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 100 g de beurre doux et mou, et un peu pour le moule
  • 3 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 75 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La garniture et le décor
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de lait
  • 75 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 60 g de vermicelles au chocolat
  • quelques copeaux de chocolat

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g
Kalorie 2607 kJ / 619 kcal
Tuk 37 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 60 g

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