Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Gâteau à la fraise

Gâteau à la fraise
3.6 22 rating
Příprava 1hod.
Celkový 3hod. 35min.
12 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La génoise
  • 15 g de beurre doux pour les moules
  • 4 œufs
  • 140 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 140 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pincée de sel
La mousseline à la fraise
  • 300 g de fraises rincées et équeutées
  • 250 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 25 g de fécule de maïs
  • 100 g de sucre glace maison
  • 3 jaunes d'œufs
  • 150 g de beurre doux coupé en morceaux
Le dressage et la finition
  • 250 g de pâte à sucre blanche
  • 100 g de glaçage royal
  • 50 g de fraises
  • 50 g de pâte à sucre rose

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5 g
Kalorie 1706 kJ / 407 kcal
Tuk 17 g
Vláknina 1 g
Sacharidy 59 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Délicieuses pâtisseries 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Œufs de Pâques chocolat-menthe

5.0(4)

13 godz.

Gâteau de Pâques

3.5(92)

13 godz.

Gâteau aux 3 chocolats

3.6(230)

2 godz. 55 min

Gâteau tout chocolat

3.4(9)

3 godz. 10 min

Gâteau crémeux à la vanille

4.0(53)

13 godz.

Entremets aux 2 chocolats

3.0(65)

2 godz. 15 min

Gâteau léger aux framboises

4.6(250)

1 godz. 40 min

Gâteau au café et à la vanille

3.3(23)

5 godz. 15 min

Gâteau surprise

3.7(12)

12 godz.

Eclairs vanille-noix de coco

2.9(8)

24 godz.

Gâteau tout chocolat

4.1(42)

5 godz. 45 min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(97)

1 godz. 45 min