![Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c8aef4a-3340-4e76-bfd6-6c156ed51cfc/Derivates/2d2955e7-9c31-47d3-88c4-86d9359a4ec4.jpg)
Kompatibilní verze
Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Glaseado (preparelo con un día de anticipación)
- 5 g de grenetina en polvo
- 205 g de agua
- 220 g de azúcar glass
- 125 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 75 g cocoa en polvo, sin endulzar
Bizcocho
- 125 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
- 110 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 125 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 75 g de harina de trigo
- 100 g de pistaches descascarillados
Crema de pistache
- 100 g de pistaches salados descascarillados y un poco más para decorar
- 15 g de agar-agar (2 sobres)
- 100 g de azúcar
-
10
g de aceite de coco
nebo 10 g de aceite de girasol - 300 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 2519 kJ / 601 kcal
- Protein
- 13 g
- Sacharidy
- 51 g
- Tuk
- 38 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 88 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
NY Cheesecake
1h
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
20min
Pastel moka TM6 (Black Diamond)
2h
Pastel pink velvet
7h 20 min
Bombón de vainilla y caramelo TM6
3h 30min
Madeleine de limón
1h
Crema pastelera
10min
Barras de chocolate con menta
1h
Tarta de piña y coco
1h
Torrijas a la plancha (Hestan Cue™)
30min
Frangipan de almendra
15min
Pink velvet cake
7h 20 min