Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Žádné hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 15min.

6 porciones

Suroviny

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 281 mg

Protein 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Alambre de pescado

35 dk

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3sa

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1sa

Tacos perrones

30 dk

Robalo al mojo de ajo

1sa 20 dk

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 dk

Calamares en escabeche rojo

55 dk

Pescado a la Veracruzana

30 dk

Bacalao Club Ranero

1sa

Bacalao con salsa tártara

20 dk

Merluza al vapor de almejas

30 dk

Pescado empapelado al chile serrano

30 dk

Zobrazit vše

Zobrazit vše