Vyhledat
Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas
Žádné hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 2hod. 15min.
6 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 300 g de almejas frescas
  • agua la necesaria para cubrir las almejas
  • 1 ¾ cdita de sal fina
  • 200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
  • 200 g de harina de trigo
  • 90 g de agua fría
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 400 g de poro en rodajas de 1 cm
  • 40 g de vino blanco seco
  • 500 g de mejillones frescos limpios
  • 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 pizcas de pimienta blanca molida
  • 1 huevo batido

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 281 mg
Protein 11 g
Kalorie 1653 kJ / 394 kcal
Tuk 28 g
Vláknina 2 g
Nasycený tuk 17 g
Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Manzanas al tequila

Manzanas al tequila

4.5(2)

35min.

Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen)

Dumplings tyrolean (Schlutzkrapfen)

5.0(1)

1hod. 30min.

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

4.8(113)

45min.

Puré de jitomate básico

Puré de jitomate básico

4.6(122)

35min.

Corundas

Corundas

3.6(11)

3hod.

Brochetas de pollo y piña

Brochetas de pollo y piña

3.7(7)

35min.

Esquites

Esquites

4.0(25)

30min.

Calabaza en tacha

Calabaza en tacha

4.5(42)

1hod. 15min.

Esquites de feria

Esquites de feria

4.6(131)

25min.

Tinga de col

Tinga de col

4.8(154)

35min.

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7(50)

37min.

Taquitos de huitlacoche

Taquitos de huitlacoche

4.4(40)

25min.