Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Žádné hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 15min.

6 porciones

Suroviny

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 281 mg

Protein 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Tamal "Recuérdame"

1hod. 40min.

Hotcakes de aguacate

20min.

Aperitivo: Árbol de Navidad

1hod.

Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

1hod. 25min.

Carpaccio de res en Sousvide

1hod. 10min.

Pan de chipotle y tequila

1hod.

Tamales de elote, queso y zarzamora

2hod. 30min.

Besos de novia

1hod.

Champurrado de galleta

20min.

Jericallas

5hod.

Champurrado del puesto de tamales

15min.

Champurrado

25min.