Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Žádné hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 15min.

6 porciones

Suroviny

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 281 mg

Protein 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Chilaquiles Rojos

25min.

Pay de guayaba con almendras

4hod. 30min.

Pan de elote

2hod.

Agua de Horchata

10min.

Salsa de aguacate y tomate verde

10min.

Chilaquiles rojos

25min.

Panqué de nuez glaseado

1hod. 30min.

Salsa roja de molcajete

10min.

Mostachón de frutos rojos

1hod. 30min.

Gelatina de mazapán

2hod.

Carlota de limón

5hod.

Salsa martajada

50min.