Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Žádné hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 15min.

6 porciones

Suroviny

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 281 mg

Protein 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Camarones a la hierba de limón

1hod.

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40min.

Ceviche de marlin

25min.

Bonito en escabeche

24hod. 25min.

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2hod.

Salmón en costra con risotto de limón

45min.

Hamburguesas de atún

3hod. 40min.

Marmitako de pulpo

40min.

Rollitos de ensalada de surimi

20min.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3hod.

Hamburguesas de sepia

15min.

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše