Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

4.0 3 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

4 raciones

Suroviny

2 cucharadas de bayas goji
1 vaina de vainilla
200 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de aceite de girasol
8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
1 cucharada de piel de naranja rallada
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
½ lima

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 15.9 g

Kalorie 810 kJ / 194 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 4.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Navidad por el mundo 13 recepty/-ů
Španělsko

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Magrets de pato con peras

1hod.

Carpaccio de pulpo

3hod. 10min.

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

35min.

Magret de pato con salsa de cerezas

45min.

Crema de cangrejo

35min.

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min.

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

35min.

Crema de ostras

20min.

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25min.

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos

10min.

Tiradito de lubina

15min.

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1hod.