![Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2308EA63-CECE-41F0-B68E-4757C3F2F6FA/Derivates/CDC3D938-EED1-4634-A23E-15638D5667C2.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 cucharadas de bayas goji
- 1 vaina de vainilla
-
200
g de aceite de oliva virgen extra
nebo 200 g de aceite de girasol - 8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
- 1 cucharada de piel de naranja rallada
- 2 - 3 pellizcos de sal en escamas
- 1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
- ½ lima
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 810 kJ / 194 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Sacharidy
- 4.5 g
- Tuk
- 12.5 g
- Vláknina
- 0.6 g
Alternativní recepty
Ceviche de dorada a los cítricos
1hod. 10min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6h 20min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1 Std. 40 Min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1 Std. 40 Min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30min
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30min
Chipirones, morcilla y manzana
1hod.
Chutney de higos y bastones de ibérico
1 godz. 30 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 Std. 45 Min
Magret de pato con salsa de cerezas
45 Min