Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

4.0 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

8 raciones

Suroviny

50 g de boletus deshidratados
500 g de agua caliente
120 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
100 g de puerro en rodajas
100 g de cebolla en trozos
50 g de brandy
1000 g de babilla de ternera (en una pieza) salpimentada
1 - 2 cucharadas de caramelo líquido
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
250 g de setas frescas en láminas o en tiras

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 26.9 g

Kalorie 1207 kJ / 289 kcal

Tuk 19.1 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 2.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Castilla y León 24 recepty/-ů
Španělsko

Sabor a bosque 15 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Timbales de calabacín con queso fresco

45min.

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40min.

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1hod. 10min.

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min.

Timbal de morcilla con judías pintas

25min.

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min.

Rollos de sardina al horno

30min.

Pechuga de pavo adobada al romero

4hod. 30min.

Hojaldres con berenjena

40min.

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min.

Ensalada detox con cerezas

45min.

Tosta de caponata de manzana con sardinillas

45min.