Hojaldre de mejillones y verduras

Hojaldre de mejillones y verduras

3.6 11 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

8 raciones

Suroviny

1 lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)
1 huevo batido para pintar
1 - 2 chalotas
20 g de mantequilla
200 g de vino blanco seco
200 g de repollo verde rizado cortado en juliana
50 g de zanahoria cortada en bastones finos
100 g de calabacín con piel cortado en dados
500 g de mejillones frescos limpios
120 g de nata (35% de grasa)
1 cucharada perejil fresco picado
1 sobre de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 5 g

Kalorie 653 kJ / 156 kcal

Tuk 11.4 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 7.3 g

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