![Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9f77e0b8-a9a7-43ae-aa58-1be29b963464/Derivates/95acb1e5-40b6-4a1d-9381-fe2e8cb65a10.jpg)
Kompatibilní verze
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
-
2
prize pudră de șofran
nebo ½ linguriță fir de șofran -
¼
linguriță boia afumată
nebo ¼ linguriță boia de ardei, dulce - 1 - 2 prize nucșoară măcinată
-
800
g vrăbioară de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm)
nebo 800 g pulpă de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm) -
1 - 2
linguri concentrat pastă de legume, după gust
nebo 1 - 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 2 lingurițe făină
- ½ linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
-
300
g cușcuș perlat
nebo 300 g cușcuș mediu - 900 g apă
- 180 g morcovi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 220 g napi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 250 g dovlecei, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 100 g stafide
- 240 g năut, din conservă, clătit și scurs (greutate scursă)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Protein
- 86.3 g
- Sacharidy
- 99.5 g
- Tuk
- 32.7 g
- Vláknina
- 15.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Risotto bolognese
45min
Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano
30 min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere
1h
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40min
Vită Stroganoff
1h
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25min
Tăiței chinezești cu ton la cuptor
1h 20min
Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom
40min
Vită cu ciuperci
30 min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1hod. 15min