Kompatibilní verze
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Costolette di agnello
- 1 spicchio di aglio (volitelně)
- 30 g di erbe aromatiche fresche miste
- 8 costolette di agnello
- senape q.b.
Ragù di verdure
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli freschi
- 250 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
- 200 g di carote a tocchetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di acqua
- 350 g di passata di pomodoro
Crêpes
- 50 g di burro
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Mousse al cioccolato
- 500 g di panna (35% di grassi) fredda
- 400 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di latte intero
- 6 tuorli
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (volitelně)
Terminare la preparazione
- 200 g di scamorza a pezzetti
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4091.4 kJ / 977.9 kcal
- Protein
- 44.8 g
- Sacharidy
- 65.9 g
- Tuk
- 58.9 g
- Nasycený tuk
- 27.3 g
- Vláknina
- 5.7 g
- Sodík
- 770.1 mg
Alternativní recepty
Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
20min
Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie
1 Std. 20 Min
Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)
1 godz. 45 min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1h 10min
Dim sum di verdure
1h 30min
Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia
1h
Dessert monoporzione al cioccolato bianco e frutti di bosco
1h 30min
Polpettone del Ringraziamento
1h 30min
Torta Pescoffee in tazza
30min
Muffin sacher al Varoma
30min
Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)
1 Std. 20 Min
Spatzle di cavoletti con speck
1h