Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.7 15 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

10 portions

Suroviny

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 511.5 mg

Protein 15.4 g

Kalorie 375.6 kJ / 89.4 kcal

Tuk 2.4 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1hod. 5min.

Chicken corn chowder, Broccoli terrines

1hod. 25min.

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3hod. 15min.

Beetroot and avocado eggs

88hod.

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1hod. 5min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1hod. 5min.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2hod. 20min.

Apple and cranberry farro salad

35min.

"Little house" slice

6hod. 30min.

Beetroot and tequila cured salmon

24hod. 20min.

Cheat's sourdough

74hod.

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2hod. 20min.