Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.7 15 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

10 portions

Suroviny

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 511.5 mg

Protein 15.4 g

Kalorie 375.6 kJ / 89.4 kcal

Tuk 2.4 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-Vide Osso Buco

12hod. 40min.

Dairy and grain free wraps

45min.

Sweet and sour pork ribs

35min.

Chicken galantine with dill yoghurt

3hod. 25min.

Rosemary and bacon stuffed onions

1hod. 50min.

Mystery soup

45min.

Cheat's mascarpone

22hod.

Chocolate custard mille feuille

8hod. 15min.

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2hod. 20min.

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3hod. 15min.

Beetroot and avocado eggs

88hod.

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

45min.