Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 garlic cloves
- 500 g pork loin, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 200 g speck, cut into pieces (3 cm)
- 1 tsp sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 1 tsp yellow mustard seeds
- 1 - 3 tbsp dried mixed herbs, to coat
- 700 g water
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 375.6 kJ / 89.4 kcal
- Protein
- 15.4 g
- Sacharidy
- 0.8 g
- Tuk
- 2.4 g
- Nasycený tuk
- 0.8 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Sodík
- 511.5 mg
Alternativní recepty
Asian-style fish fillets
30 Min
Banh mi (Vietnamese sandwich)
4h 35 min
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1 Std. 10 Min
Lamb rack with port sauce and parsnip purée
1 Std.
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28h 30 min
Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)
35min
Cherry Jam
45min
Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")
2 Std. 30 Min
Smoked salmon and preserved lemon choux buns
1 Std. 20 Min
Caribbean stew and steamed rice cups
9h 15min
Party popcorn
1 Std.
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min