Boerewors

Boerewors

4.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 40min.

1702 g

Suroviny

sea salt
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
ground allspice
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
whole cloves
½ tsp
white vinegar
100 g
boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
beef chuck steak skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
1000 g
pork fat cut into pieces (3 cm - see Tips)
200 g
sausage casings (see Tips)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1702 g

Sodík 6860 mg

Protein 321.9 g

Kalorie 15918.4 kJ / 3804.6 kcal

Tuk 271.4 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 95.4 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A taste of South Africa 37 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Homemade sausages 7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sago custard puddings

Sago custard puddings

35min

Pickled radishes (Thermomix®️ Cutter)

Pickled radishes (Thermomix®️ Cutter)

Pas d’évaluation

Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)

Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)

5min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24h 40min

Milk tart

Milk tart

3h

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40min

Pineapple curd (TM6)

Pineapple curd (TM6)

20min

Coffee Candy

Coffee Candy

25min

Pineapple and coconut mojito

Pineapple and coconut mojito

20min

Koeksisters

Koeksisters

1h

Spiced lamb roast (MEATER+®)

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50min

Spice cake with caramel pecan glaze

Spice cake with caramel pecan glaze

45min