Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.3 22 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

30 pezzi

Suroviny

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 0 mg

Protein 2.5 g

Kalorie 372 kJ / 89 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 2.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mangiare sano con gusto 28 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1hod. 40min.

Sfinciuni

3hod. 30min.

Pan di Spagna all'aroma di limone

1hod.

Code di aragosta con crema pasticcera

6hod.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2hod.

Cannolo scomposto

3hod.

Mattonelle con crema di ricotta

8hod. 50min.

Cartocci e viennesi siciliani

3hod. 15min.

Tiramisù (per 1 persona)

1hod. 30min.

Cestini di crema e frutta

3hod.

Pane al semolino

4hod.

Rosticceria siciliana

2hod.