Fiadoni

Fiadoni

4.1 10 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod.

20 pezzi

Suroviny

Pasta

500 g di farina tipo 00
4 uova
50 g di olio extravergine di oliva
50 g di latte
10 g di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale

Ripieno

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di formaggio rigatino a pezzi (2-3 cm), tipico abruzzese
200 g di formaggio di pecora o vaccino, semi stagionato a pezzi (2-3 cm)
6 uova
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di lievito istantaneo per torte salate

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b. per infarinare
1 tuorlo leggermente sbattuto

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 14.5 g

Kalorie 1088 kJ / 260 kcal

Tuk 13.9 g

Vláknina 0.6 g

Sacharidy 20.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 21 recepty/-ů
Itálie

L'Abruzzo in cucina 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3hod. 10min.

Ciambellone veloce allo yogurt

Ciambellone veloce allo yogurt

40min.

Torcolo di San Costanzo

Torcolo di San Costanzo

5hod. 30min.

Pizza di pasqua dolce

Pizza di pasqua dolce

3hod.

Dolce rustico abruzzese

Dolce rustico abruzzese

1hod. 10min.

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2hod. 30min.

Crescia sfogliata urbinate

Crescia sfogliata urbinate

1hod. 30min.

Maritozzo romano

Maritozzo romano

11hod.

Tozzetti

Tozzetti

1hod. 30min.

Torta al testo

Torta al testo

1hod.

Ciambelline al vino rosso

Ciambelline al vino rosso

1hod.

Maritozzi

Maritozzi

11hod.