Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin

Housky bao se zbylým masem a omáčkou hoisin

4.9 22 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
12 kusů

Suroviny

Housky bao
  • 250 gramů hladké mouky plus na pomoučnění
  • ¼ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • ¼ čajové lžičky jedlé sody
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 špetka cukru
  • 10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
    2 čajové lžičky instantního droždí
  • 15 gramů mléka
  • 125 gramů vody
  • sezamový olej na vymazání misky
Omáčka hoisin
  • 2 stroužky česneku
  • 150 gramů sójové omáčky
  • 150 gramů arašídového másla
  • 80 gramů třtinového cukru
  • 40 gramů rýžového vinného octa
  • 50 gramů sezamového oleje
  • 2 čajové lžičky čínského koření 5 vůní
  • ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře
  • 2 špetky mletého černého pepře
Náplň
  • 1 stroužek česneku
  • 5 jarních cibulek - 2 cibulky (cca 30 gramů), na 3cm kousky, plus 3 cibulky, nakrájené na šikmé plátky, na ozdobu
  • sezamový olej na vymazání a na potření
  • 300 - 400 gramů zbytků masa vařeného nebo pečeného, např. kuřecího, vepřového nebo hovězího, bez kůže a kostí, na kousky
  • 300 gramů vody
  • ½ salátové okurky nakrájené na hranolky (3 x 0,5 cm)
  • sušený koriandr na ozdobu
  • 1 červená chilli paprička, čerstvá nakrájená na 5mm proužky
  • sezamová semínka na ozdobu

Nutriční hodnoty na 1 kus

Kalorie 220 kcal / 923 kJ
Protein 11.9 g
Tuk 8.7 g
Sacharidy 22.6 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...