Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Housky bao
- 250 gramů hladké mouky, plus na pomoučnění
- ¼ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
- ¼ čajové lžičky jedlé sody
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka cukru
-
10
gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
nebo 2 čajové lžičky instantního droždí - 15 gramů mléka
- 125 gramů vody
- sezamový olej, na vymazání misky
Omáčka hoisin
- 2 stroužky česneku
- 150 gramů sójové omáčky
- 150 gramů arašídového másla
- 80 gramů třtinového cukru
- 40 gramů rýžového vinného octa
- 50 gramů sezamového oleje
- 2 čajové lžičky čínského koření 5 vůní
- ¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 2 špetky mletého černého pepře
Náplň
- 1 stroužek česneku
- 5 jarních cibulek - 2 cibulky (cca 30 gramů), na 3cm kousky, plus 3 cibulky, nakrájené na šikmé plátky, na ozdobu
- sezamový olej, na vymazání a na potření
- 300 - 400 gramů zbytků masa, vařeného nebo pečeného, např. kuřecího, vepřového nebo hovězího, bez kůže a kostí, na kousky
- 300 gramů vody
- ½ salátové okurky, nakrájené na hranolky (3 x 0,5 cm)
- sušený koriandr, na ozdobu
- 1 červená chilli paprička, čerstvá, nakrájená na 5mm proužky
- sezamová semínka, na ozdobu
- Nutriční hodnoty
- na 1 kus
- Kalorie
- 923 kJ / 220 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Sacharidy
- 22.6 g
- Tuk
- 8.7 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Knedlíčky dim sum 'shao mai'
2h
Zahradní focaccia
2 Std. 10 Min
Pad thai
45min
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2 Std. 30 Min
Placky s bylinkovým máslem
35 min
Zeleninové krekry a bylinkový dip
26 Std. 10 Min
Chlupatá kokosová monstra
9 Std. 30 Min
Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
25h 5min
Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty
1h 30min
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48h
Quiche s novými bramborami, jarní cibulkou a čedarem
55 min
Auvergneský sýrový quiche
1 Std. 20 Min