Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 rating

Příprava 25min.

Celkový 5hod. 15min.

8 porcí

Suroviny

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (volitelně)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1711.7 mg

Protein 49.5 g

Kalorie 2666 kJ / 637.2 kcal

Tuk 20.2 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 64.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maso na grilu 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Dubajská čokoláda

Dubajská čokoláda

1hod. 20min.

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

20min.

Špagety s rajčatovou omáčkou a očními bulvami (TM7)

Špagety s rajčatovou omáčkou a očními bulvami (TM7)

1hod. 25min.

Marináda na mořské plody

Marináda na mořské plody

5min.

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min.

Ředkvičkový krém s kozím sýrem

Ředkvičkový krém s kozím sýrem

3hod. 10min.

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

Žádné hodnocení

Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

94hod. 45min.

Trhané vepřové maso

Trhané vepřové maso

4hod. 5min.

Sendvič s lososovým coleslawem

Sendvič s lososovým coleslawem

15min.

Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

3hod.

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45min.