Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 4 hodnocení
Příprava 25min
Celkový 5hod. 15min
8 porcí

Suroviny

Koření a maso
  • vepřové krkovice v celku
    1200 - 1500 gramů
  • sušeného oregana
    1 polévková lžíce
  • česnekového prášku
    1 polévková lžíce
  • mletého kmínu
    1 polévková lžíce
  • mleté uzené sladké papriky
    1 polévková lžíce
  • mleté papriky
    1 polévková lžíce
  • mletého černého pepře
    1 čajová lžička
BBQ omáčka z Jižní Karolíny
  • dijonské hořčice
    180 gramů
  • kečupu
    130 gramů
  • jablečného octa
    50 gramů
  • sójové omáčky
    50 gramů
  • pálivé omáčky, Tabasco® (volitelně)
    3 - 5 kapek
  • hnědého cukru
    80 gramů
  • česnekového prášku
    3 čajové lžičky
  • mletého kajenského pepře
    ¼ - ½ čajové lžičky
  • cibulového prášku
    1 polévková lžíce
  • soli
    2 čajové lžičky
Grilování a servírování
  • hamburgerových briošek
    8 - 10
  • slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
  • coleslaw pro podávání (volitelné)
  • kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)
    4

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 637.2 kcal / 2666 kJ
Protein 49.5 g
Tuk 20.2 g
Sacharidy 64.8 g
Vláknina 4.2 g
Nasycený tuk 4.2 g
Sodík 1711.7 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...