Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 5hod. 15min.

8 porcí

Suroviny

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (volitelně)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1711.7 mg

Protein 49.5 g

Kalorie 2666 kJ / 637.2 kcal

Tuk 20.2 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 64.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maso na grilu 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Bavorské preclíkové bulky

4 Std. 30 Min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2 Std. 30 Min

Veganské kynuté rohlíčky s ořechovou náplní a polevou

2 Std. 10 Min

Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem

6 Std.

Karamelové brownies

1 Std. 20 Min

Vánoční sušenky s pistáciemi - 2020

2 Std. 20 Min

Brownies s rybízovým sorbetem

5 Std.

Cheesecake panda

1 Std. 30 Min

Mug cake s borůvkami

10 Min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2 Std. 30 Min

Trojbarevné cupcaky

2 Std.

Kynutá bábovka s ořechy (bez cukru)

2 Std.