Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

4.5 18 rating

Příprava 5min.

Celkový 30min.

4 porción

Suroviny

Ensalda de quinoa

400 g de frijoles mixtos cocidos
100 g de hojas de espinaca fresca
80 g de moras azules
125 g de jitomate cherry en mitades
800 g de agua
1 cubo de caldo de verduras o casero
100 g de quinoa en grano
50 g de pepitas de calabaza

Aderezo de cúrcuma

100 g de zanahoria pelada en cuartos
50 g de cebolla cambray en piezas (5 cm)
250 g de pepino libanés pelado y rebanado

250 g de pepino, pelado y rebanado
2 cdas de miel
1 cda de vinagre de sidra
½ cdita de hojuelas de chile seco
1 cdita de cúrcuma en polvo
100 g de aceite de oliva extra virgen
½ jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 385.5 mg

Protein 14.5 g

Kalorie 2492.2 kJ / 595.3 kcal

Tuk 33.8 g

Vláknina 12 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 66.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PARA VERANEAR 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Ensalada tibia de frijoles

25 min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2 godz. 35 min

Rollos veganos de verano

35 min

Quinoa con ejotes

30 min

Ensalada de garbanzos y cuscús

30 min

Tabule de quinoa

10 min

Garbanzos con camote y espinacas

40 min

Ensalada de quinoa

25 min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55 min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 min

Quinoa bowl con hongos

45 min