Verrines estivales

Verrines estivales

3.5 16 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 12hod.

6 portion

Suroviny

La veille

250 g de faisselle

Le caviar d'aubergine (le jour même)

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
400 g d'aubergine coupée en cubes
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 branche de thym frais effeuillée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le concassé de tomate

200 g de tomates coupées en brunoise
2 brins de persil frais ciselés
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La crème de courgette

250 g de courgettes coupées en tronçons
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de fleur de thym frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.7 g

Kalorie 506 kJ / 122 kcal

Tuk 9.3 g

Vláknina 2.8 g

Sacharidy 6.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°4 Inspiration 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2hod. 30min.

Ballotine comme un macaron

25min.

Mises en bouche aux saveurs marines

30min.

Verrine aux trois poivrons

55min.

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min.

Verrines à l'italienne

3hod. 25min.

Bouchées boudin-pomme

1hod. 30min.

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1hod. 15min.

Tuiles aux crevettes

40min.

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2hod. 35min.

Verrine saumon-endive

10min.

Verrines printanières

25min.