Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 blancs de poireau coupés en tronçons
- 40 g de beurre en morceaux
- 180 g d'eau
- 8 amandes fraîches préalablement dégorgées
- 600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
- 600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 100 g de ricotta
- 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 jaune d'œuf
- 1 bouquet de persil plat frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 397 kcal / 1658 kJ
- Protein
- 45 g
- Tuk
- 16.5 g
- Sacharidy
- 16.3 g
- Vláknina
- 1.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2hod.
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1hod. 30min
Langoustines sauce au whisky
1hod. 10min
Craquelins garnis de brouillade aux crevettes
25min
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
45min
Filets de merlan en papillote de poireau
45min
Nage de saint-jacques
1hod. 20min
Maquereaux à la moutarde
30min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min