Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 blancs de poireau, coupés en tronçons
- 40 g de beurre, en morceaux
- 180 g d'eau
- 8 amandes fraîches, préalablement dégorgées
- 600 g de palourdes fraîches, préalablement dégorgées
- 600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 100 g de ricotta
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 jaune d'œuf
- 1 bouquet de persil plat frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1658 kJ / 397 kcal
- Protein
- 45 g
- Sacharidy
- 16.3 g
- Tuk
- 16.5 g
- Vláknina
- 1.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Velouté de légumes
35 min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 godz. 10 min
Velouté d'automne aux gambas
40 min
Déclinaisons autour de la mer
30 min
Sardines à la corsica
50 min
Lotte à l'andouille
1 godz. 20 min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1 godz. 30 min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1 godz. 45 min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35 min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 min