Mouclade

Mouclade

4.6 36 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

80 g d'échalotes
5 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre doux
100 g de pineau des Charentes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
100 g de crème fraîche
3 jaunes d'œufs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 19.5 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tuk 22.5 g

Vláknina 0.5 g

Sacharidy 17.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Balade en France 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Marmite du pêcheur

50min.

Sauce soubise

30min.

Mouclade charentaise

40min.

Lotte à la provençale

50min.

Moules à la bretonne

55min.

Moules à la basquaise

55min.

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1hod.

Marmite aux palourdes

1hod. 50min.

Moules à l'escabèche

24hod.

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min.

Alicuit de canard

1hod.

Œufs mimosas à la sardine

35min.