Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

4.6 117 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 20min.

6 Portionen

Suroviny

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Olivenöl
120 g
Ras el Hanout
3 TL
Salz
3 TL
rote Paprika in Würfeln (2-3 cm)
120 g
Fenchel in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Melanzani in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Zucchini in Würfeln (2-3 cm)
150 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
80 g
Kräuterseitlinge in Scheiben (5 mm)
100 g
Kichererbsen abgetropft
280 g
Quinoa, weiß
300 g
Wasser
520 g
Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Minze, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Chili, frisch nach gewünschter Schärfe
½ - 1
Knoblauchzehen
2 - 3
Cashewmus
50 g
Limettensaft
60 g
Granatapfelkerne
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 746 mg

Protein 15 g

Kalorie 2269 kJ / 542 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 11 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 54 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Muttertag - Gesundes & Süßes mit Herz 12 recepty/-ů
Rakousko

Thermomix® Rockstar Anna 5 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1hod. 10min.

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1hod. 20min.

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45min.

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35min.

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

50min.

Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse

30min.

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1hod. 35min.

Melanzani-Linsen-Salat

40min.

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1hod.

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1hod.

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1hod. 10min.

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50min.