Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

4.6 113 rating

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 20min.

6 Portionen

Suroviny

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Olivenöl
120 g
Ras el Hanout
3 TL
Salz
3 TL
rote Paprika in Würfeln (2-3 cm)
120 g
Fenchel in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Melanzani in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Zucchini in Würfeln (2-3 cm)
150 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
80 g
Kräuterseitlinge in Scheiben (5 mm)
100 g
Kichererbsen abgetropft
280 g
Quinoa, weiß
300 g
Wasser
520 g
Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Minze, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Chili, frisch nach gewünschter Schärfe
½ - 1
Knoblauchzehen
2 - 3
Cashewmus
50 g
Limettensaft
60 g
Granatapfelkerne
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 746 mg

Protein 15 g

Kalorie 2269 kJ / 542 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 11 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 54 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Muttertag - Gesundes & Süßes mit Herz 12 recepty/-ů
Rakousko

Thermomix® Rockstar Anna 5 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1hod. 10min.

Orientalischer Brunch

1hod. 20min.

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45min.

Quinoa Taboulé

40min.

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35min.

Grünes China-Gemüse

30min.

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1hod. 35min.

Korma-Gemüse-Curry

25min.

Linsensalat mit Tomaten und Feta

50min.

Melanzani-Linsen-Salat

40min.

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1hod.

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50min.